BLW Chrupiące gofry z bananów

 

Iggy zjadł dziś na drugie śniadanie po raz pierwszy gofry. Nie były to zwyczajne gofry, bo w środku miały jego ulubionego banana. Wyszły chrupiące z zewnątrz i miękkie, wilgotne w środku. 

Żeby zbalansować delikatny smak gofrów zaproponowałam do nich coś kwaśnego - maliny oraz borówki amerykańskie. Jak Iggy będzie większy, to zrobimy też bitą śmietanę. Póki co, taki zestaw jest też super :)

Chrupiące gofry z bananów - przepis

1 banan

1 jajko

5 łyżek mąki pszennej

35 ml mleka (u nas modyfikowane)

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki oleju

Banana rozgnieść widelcem, dodać resztę składników i dokładnie wymieszać za pomocą trzepaczki, żeby napowietrzyć ciasto. Piec w gofrownicy. Z takiej ilości wychodzą całe 2 gofry. Smacznego :)

Jak na pierwsze starcie z goframi, to poszło bardzo dobrze :) Talerz prawie pusty.