BLW Jogurtowe pancake banan-maliny

Iggy zjadł dziś na śniadanie swoje ulubione, bananowo-jogurtowe pancake. Tym razem prócz bananów w placuszkach znalazły się również maliny, dzięki czemu otrzymaliśmy słodko-kwaśny twist. 

Do placuszków zaproponowałam mu jego ulubioną borówkę amerykańską oraz świeże malinki. 

Jogurtowe pancake banan-maliny

2. Borówki.

3. Maliny'

Placuszki banan-maliny

1/2 większego banana

5-6 większych malin

1 jajko

1 łyżka jogurtu naturalnego

2 łyżki mąki pszennej

2 szczypty proszku do pieczenia

Trochę gazowanej wody

Banana i maliny rozgnieść widelcem. Dodać resztę składników i dokładnie wymieszczać łyżką, żeby napowietrzyć ciasto. Powinno mieć konsystencję bardziej gęstą niż ciasto naleśnikowe. Odstawić na pół godziny. Smażyć na rozgrzanej, suchej patelni z nieprzywierającą powłoką, na średnim ogniu, pod przykrywką. Gdy zarumienią się z jednej strony, przewrócić delikatnie na drugą.

Wszystko bardzo smakowało, była nawet dokładka pancake'ów.