BLW Placuszki banan-kakao

 

Iggy zjadł dziś na drugie śniadanie placuszki banan-kakao, borówki oraz kiwi posypane amarantusem. 

Placuszki banan-kakao - przepis BLW

1 mały banan

1 jajko

2 łyżki mąki pszennej

Płaska łyżeczka kakao

1 łyżka jogutu naturalnego

2 szczypty proszku do pieczenia

Trochę wody gazowanej

Banana rozgnieść widelcem, dodać resztę składników. Porządnie wymieszać za pomocą trzepaczki, żeby napowietrzyć ciasto. Odstawić na 20 min. Smażyć na rozgrzanej, suchej patelni z nieprzywierającą powłoką, na średnim ogniu, pod przykrywką. Gdy zarumienią się z jednej strony, delikatnie ale zdecydowanie przełożyć na drugą. Smacznego :)

Iggy zjadł niemal wszystko. Placuszki bardzo mu smakowały, kiwi z amarantuskiem też. O borówkach nie wspomnę, bo jest prawdziwym borówkożercą ;)