BLW Pulpeciki z kurczaka

Iggy zjadł dziś na obiad klopsiki z kurczaka robione przez tatę. Do tego zaproponowałam mu pieczoną słodką paprykę oraz cukinię. Warzywa te przed pieczeniem skropiłam oliwą z oliwek i przyprawiłam oregano. 

Dodatkowo na talerzu Iggiego znalazł się gotowany brokuł oraz gotowana zielona fasolka szparagowa. 

Pulpeciki z kurczaka - przepis BLW

70g filetu z kurczaka

2 szczypty oregano

1 płaska łyżeczka słodkiej papryki

1 łyżka bułki tartej

Mięso mielimy, dodajemy oregano, paprykę i bułkę tartą. Mieszamy mięso i formujemy małe kuleczki. Smażymy na suchej patelni, na papierze do pieczenia, z obu stron na rumiano. Następnie zdejmujemy papier do pieczenia a pulpeciki podlewamy małą ilością wody, przykrywamy patelnię przykrywką i smażymy jeszcze kilka minut. Smacznego :)

Z talerza zniknęło prawie wszystko. Mam wrażenie, że najmniej smakowała pieczona cukina i papryka, ale zrobimy do niej jeszcze nie jedno podejście w przyszłości :)